Patiekalai.lt

Paieška tinklapyje: Išplėsta paieška

Receptai


Kepta žąsis ar kalakutas su obuoliais


Sudėtingumo lygis:


Jums prireiks :

1 žąsis ar kalakutas,
druskos,
3 šaukštai citrinos sulčių ar baltojo vyno, 1 kg obuolių, arba džiovintų slyvų,
vandens. 

Veiksmai :

Paukščio vidų ir išorę įtrinti druska ir citrinos sultimis. Obuolius ir slyvas sukimšti į vidų ir užsiūti. Iš didesnių obuolių išimti sėklides. Paukštį padėti į keptuvą ant nugaros. Kalakutą iš viršaus galima patepti ištirpintu sviestu ar grietine. Paukštį apkepinti orkaitėje iš pradžių 180 - 200 °C temperatūroje, paskui palaistyti jį karštu vandeniu ir sumažinti temperatūrą iki 135 - 150°C. Kepti kartkarčiais palaistant sultimis. Kepama 1,5 - 3 valandas (priklausomai nuo paukščio amžiaus). Kai paukštis iškeps, ištraukti siūlus, šaukštu išimti obuolius, perpjauti odą apie sparnelius ir šlauneles, šlauneles nulaužti ir per sąnarį perpjauti pusiau. Krūtinėlės minkštimą nupjauti nuo kaulo ir supjaustyti įstrižais gabalėliais. Paukštienos gabalus sudėti į pašildytą dubenį kaip visą paukštį. Kad geriau laikytųsi, nugarėlę galima atskirti nuo krūtinėlės ir padėti į dubenį taip, kad krūtinėlės viršutinė dalis remtųsi į išlnktą nugaros kaulą.
Šalia kepsnio gražiomis grupelėmis sudėti keptas bulves, obuolius, slyvas . Patiekti saldžiarūgščių salotų iš marinuotų vaisių ir daržovių: slyvų, serbentų, moliūgų. Padažui tinka sultys, kuriose buvo kepama. Skanaus!


Dabartinis recepto įvertinimas:
Blogas Nelabai Vidutinis Geras Puikus

Recepto komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

Kol kas nėra nė vieno komentaro. Tu gali būti pirmas!

Palikite savo komentarą:
- Jūsų vardas

- Įveskite apsaugos kodą


Kas yra komentarai ?

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.


Visos patiekalų kategorijos

Prisijungimas

Rėmėjai

Naujausi receptai

Restoranai

Atsitiktinis patarimas

Rekomenduojama knyga

Kol kas mūsų duomenų bazėje nėra nei vienos knygos.

Restoranų paieška pagal virtuves




Šiandien vardadienius švenčia:

Matilda, Dainotas, Rimgaudė, Dainius.

Pasveikink!

Anekdotas

Aukcionas. Parduodamas Pikaso paveikslas. Pradinė kaina 3 mln. $.
Nedrsąus balsas iš salės:
- 5 mln. $ !
- 5 mln. $ 1..- dūžis plaktuko
- 7 mln. $ !- kažkas nedrąsiai ištaria.
- 7 mln. $ 1.. 7 mln.$ 2..- dūžiai plaktuko
Įbėga į salę novas ruskas ir rėkia:
- 25 mln. $ !
- 25 mln. $ 1.. 25mln.$ 2.. 25mln.$ 3.. . Parduota!- skelbia visai salei.
Novas Ruskas pasiimdamas paveikslą:
- Nu va atvirutę nupirkom, dabar einam dovanėlės ieškot.

Balsavimas

Ar svetainei Patiekalai.lt jau laikas keistis?
Taip, nes yra geresnių tokio tipo svetainių
Taip, galėtumėte apie tai pagalvoti
Ne, nereikia ir taip gerai
Man tas pats


Pasiūlyk temą