Ką svarbu žinoti grybaujant?

Sveikatos mokymo ir ligų prevencijos centro sveikatos edukologė Vida Dubinskienė pataria kaip išvengti apsinuodijimų grybais ir kaip suteikti pirmąją pagalbą apsinuodijus. Lietuviškoje tradicinėje virtuvėje yra gausybė patiekalų, į kurių sudėtį įeina grybai. Valgomieji grybai yra vertingas ir skanus maisto produktas. Pagal cheminę sudėtį ir baltymų kiekį jie artimi mėsai. Grybai yra maistingi, turi žmogaus organizmui reikalingų maisto medžiagų, baltymų, B grupės vitaminų, mi...

Pasaulio virtuvės (I dalis)

Gordon Ramsay Per praėjusį dešimtmetį kulinarija pažėrė naujovių ir tapo įdomesnė. Jungtinės Karalystės ir ypač Londono gyventojai yra išpaikinti, nes restoranuose jie gali paskanaudit daugybės viliojančių viso pasaulio patiekalų. Miestų ir miestelių restoranuose siūloma rinktis skirtingų virtuvių maisto pradedant egzotiškais tailandietiškais troškiniais ir baigiant klasikiniais prancūziškais valgiais. Per praėjusius kelerius metus su darbo reikalais man teko apsilan...

Pasaulio virtuvės (II dalis)

Gordon Ramsay Pasaulio virtuvės (I dalis) Praeitoje dalyje pristačiau savo požiūrį į šių laikų kulinariją ir kaip ekonominis sunkmetis pakeitė mūsų mitybos įpročius. Taip pat pristačiau keturių šalių virtuvės. Šioje dalyje pristatysiu dar šešias virtuves. Be to, prie kiekvienos virtuvės bus galima rasti po vieną receptą. Didžiosios Britanijos virtuvė Deja, tradicinė britų virtuvė per daugelį metų neužsitarnavo tokio gero vardo kaip kur kas įdomesnės kitų šalių virt...

Kokią arbatą gerti sveikiausia?

Ar išties arbata su cukrumi kenksminga? Kokia arbatos su citrina ar pienu nauda? Kokie prieskoniai sustiprina, o kokie atvirkščiai, sumažina šio gėrimo savybes? Cukrus Klasikinis derinys – arbata ir cukrus, kurio pirmiausia atsisako žmonės, kurie rūpinasi savo figūros linijomis. Ir veltui! Pasirodo, arbata su cukrumi naudinga stresui ir nerviniam išsekimui malšinti, o taip pat tiems, kurie jaučia vitamino B1 trūkumą. Be to, nedidelis kiekis cukraus leidžia geriau atsi...

Šokolado nauda, apie kurią dar galbūt nežinojote

Moterys pagal savo prigimtį – smaližės. Žinoma, yra ir išimčių, tačiau jei save priskiriate šio saldumyno mėgėjų kategorijai, neatsisakykite ypač šokolado, nes jis ne tik gardus, bet ir labai vertingas. Šokoladas – geriausias organizmo pagalbininkas? Apie šokolado nauda žinoma jau nuo seno. Šio produkto sudėtyje yra kofeino ir teobromino, kurie stimiliuoja žmogaus darbingumą bei kūrybingumo aktyvumą. Padidėjus krūviui ir ekstremalioms sąlygoms, šokoladas –...

Paskanaukime su Jamie Oliveriu!

Neabejoju, jog Jums jau teko girdėti apie šį nepaprastų gabumų vyruką. Virtuvėje jis tikrų tikriausias virtuozas. Tą žino visas pasaulis. O jūs? Ne? Pasižiūrėkite patys: Jamie Oliveris, kitaip žinomas „Nuogo virėjo” (angl. Naked chef) pravarde, vieną po kitos rašo knygas patenkančias į geriausiai parduodamų knygų sąrašus. Neseniai išleista jau trečioji jo knyga lietuvių kalba – „Mano Italija”. Po nebl...

2009-08-27 Penki mitai apie pieną

2009-04-15 Kai maistas sargdina

2009-04-14 Kuo vertingi kiaušiniai

2009-04-11 Kodėl alyvuogių aliejus toks naudingas?

2009-04-08 Sveikų pusryčių receptai

2009-04-05 Velykos: kiaušinių marginimo paslaptys

2009-04-05 Velykų papročiai

2009-01-18 Ką reikėtų žinoti apie pagrindines maisto medžiagas

2009-01-18 Pusryčius suvalgyk pats!

2008-08-04 Iš kur kilo bulvių traškučiai

Daugiau straipsnių