Vitaminas B12

2007-01-20 21:19:25

Vitaminas B12 - vandenyje tirpstantis vitaminas, kurio sudėtyje yra kobalto. Šio vitamino reikia raudonųjų kraujo kūnelių gamybai, nervų sistemos veiklai, vaikų augimui ir vystymuisi, nervų dengiamojo audinio (mielino) gamybai. Vitamino trūkumas gali sukelti anemiją, taip pat gali pradėti degeneruoti nervų ląstelės ir atsirasti negrįžtami pokyčiai. Vitamino B12 trūkumas pasireiškia dideliu nuovargiu, dusimu, neatsparumu infekcijoms, žaizdomis ant liežuvio ir menstruacinio ciklo sutrikimais.

Vitaminas B12 gaminamas organizme (storojoje žarnoje), o jo likučiai iš žarnų absorbuojami atgal į kraują (kitų B grupės vitaminų perteklius šalinamas su šlapimu); dažnai reabsorbuojamos vitamino B12 kiekis yra didesnis už vitamino kiekį gaunamą su maistu (yra teorijų, kurios teigia jog su maistu pasisavinamo vitamino B12 gauti neįmanoma).

Vitamino B12 yra mėsoje, pieno produktuose, kiaušiniuose, spėjama, kad jo pakankamai yra sojos produktuose, jūros dumbliuose (ypač spirulinoje) ir jūros kopūstuose. Vitaminas B12 suyra fermentavimo (pvz. jogurto), virimo metu.

Komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

Kol kas nėra nė vieno komentaro. Tu gali būti pirmas!

Palikite savo komentarą:

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.

Griežtai draudžiama PATIEKALAI.LT paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Patiekalai.lt kaip šaltinį.