Žodynas
Pievagrybis
Pievagrybis (Agaricus, angl. White mushroom, vok. Champignons) - pievagrybinių (Agaricaceae) šeimos grybų gentis.
Grybai išaugina įvairaus dydžio vaisiakūnius, kurie yra balti, pilki, gelsvi ar rausvai rudi. Lakšteliai laisvi, nuo subrendusių sporų nusidažo tamsios kavos spalva. Trama malonaus kvapo ir skonio, mėsinga, balta, kai kurių rūšių paspaudus pakeičia spalvą į geltoną arba rausvą. Daugumos rūšių grybai valgomi. Vartojami švieži, sūdyti.
Lietuvoje rasta 19 rūšių:
* Gumbakotis pievagrybis (Agaricus abruptibulbus). Valgomas.
* Vasarinis pievagrybis (Agaricus aestivalis). Valgomas.
* Dirvinis pievagrybis (Agaricus arvensis). Pav.
* Gelsvarudis pievagrybis (Agaricus augustus). Valgomas. Rūšis įrašyta į Lietuvos raudonąją knygą.
* Dvisporis pievagrybis (Agaricus bisporus). Labai geras valgomas grybas, savo maistingumu ir aromatinėmis savybėmis prilygsta baravykui. Daugiausia auginamas dirbtinu būdu.
* Dvižiedis pievagrybis (Agaricus bitorquis). Skanus valgomas grybas.
* Valgomasis pievagrybis (Agaricus campestris)
* Mažasis pievagrybis (Agaricus comtulus). Valgomas.
* Paprastasis pievagrybis (Agaricus impudicus). Valgomas
* Didysis pievagrybis (Agaricus langei). Valgomas. Rūšis įrašyta į Lietuvos raudonąją knygą.
* Stambiasporis pievagrybis (Agaricus macrosporus). Valgomas.
* Balsvasis pievagrybis (Agaricus niveolutescens). Valgomas.
* Kislusis pievagrybis (Agaricus porphyrizon). Valgomas.
* Pilkšvasis pievagrybis (Agaricus praeclaresquamosus). Nuodingas.
* Smulkusis pievagrybis (Agaricus semotus). Valgomas.
* Miškinis pievagrybis (Agaricus silvaticus)
* Girinis pievagrybis (šilinis pievagrybis) (Agaricus silvicola)
* Baltasis pievagrybis (Agaricus subfloccosus). Valgomas.
* Nuodingasis pievagrybis (Agaricus xanthoderma). Nuodingas. Pav.
Didžiausia Lietuvos pievagrybių auginimo plantacija yra Riešėje.
Prisijungimas
Naujausi receptai
Gruziniškas sūrio pyragas "Chačiapuris"
Mažos bandelės su cinamonu
Aštri kalakutiena su daržovėmis
Omletas su sūriu
Lietiniai su varške ir persikų padažu
Plovas (2)
Naminis kugelis česnakinėse
Bulvių plokštainis su vištiena (2)
Krevečių Tempura
"Ledinė" kava
Restoranai
Atsitiktinis patarimas
Kaip prižiūrėti keramikinę viryklę - Niekas taip nekenkia keraminiam viryklės paviršiui kaip pridegęs cukrus. Jeigu verdant liukrą nukris bent lašas karšto sirupo, kaip galėdama greičiau (kol nesustingo) pašalinkite jį peiliu, apvyniotu skudurėliu. Taip pat ant keraminio paviršia...
Rekomenduojama knyga
Restoranų paieška pagal virtuves
Šiandien vardadienius švenčia:
Anekdotas
Ateina mokytoja į klase ir klausia: - Kas žino kodėl plekšnė tokia plokščia? Visi pakelia rankas, o mokytoja parodo į Marytę. Marytė atsako: - Plekšnė tokia plokščia todėl, kad pasislėptų jros dugne Mokyotja sako: - Teisingai Maryte, šaunuolė, 10-tukas tau. Nu Petriukas kelia vis ranką, mokytoja pakviečia jį, sako - Nu Petriuk atsakyk! Petriukas: - Plekšnė plokščia todėl, kad ją dulkino banginis!... Mokytoja: - LAUK PETRIUK IŠ KLASĖS!!! Išeina petriukas iš klasės... Mokytoja: - Vaikai, pasakykite kodėl pas vėžį tokios didelės akys?, - ir tada pakviečia Petriuką, kad jis paklausytų atsakymų ir pats po to atsakytų. Ateina Petriukas, o mokytoja pakviečia Marytę... Marytė: - Pas vėžį tokios didelės akys todėl, kad jis viską matytų purviname vandenyje. Mokytoja: - Tesinigai!, o dabar Petriuk tu pasakyk, kodėl pas vėžį tokios didelės akys. Petriukas: - Nu kaip... jis gi matė kaip banginis dulkina plekšnę...."