Vitaminas B5

Vitaminas B5 - vandenyje tirpstantis vitaminas, dažnai vadinamas priešstresiniu vitaminu - nes aktyviai dalyvauja streso hormonų išsiskyrime (pvz. kortizono). Šie hormonai padeda medžiagų apykaitai, kovoja prieš alergijas, įtakoja odos, nervų ir raumenų sveikatą. Yra nuomonių, jog šis vitaminas padeda kovoti su raukšlėmis ir žilstančiais plaukais; tai pat yra tyrimų kurie teigia, jog B5 efektyviai kovoja su spuogais, nepaslankiais plaukais, aukštu cholesterino lygiu. Šį vitaminą taip pat gamina gerosios žarnyno bakterijos. Cheminis vitamino B5 pavadinimas - pantoteninė rūgštis. Kaip ir kiti B vitaminai, vitaminas B5 suyra virimo metu, taip pat sąlytyje su rūgštimis (actu) arba šarmais (soda), kepinant, malant arba konservuojant.

Vitamino B5 yra jautienoje, mielėse, kiaušiniuose, šviežiose daržovėse, inkstuose, kepenyse, grybuose, riešutuose, jūrinėse žuvyse, rupiuose ruginiuose miltuose, pomidoruose, avokaduose, batatuose, saulėgrąžose.

Jo trūkumas sukelia nuovargį, dažnas infekcijas, galvos skausmą, dilgčiojimą rankose, depresiją, asmenybės pokyčius. Taip pat galimas pilvo skausmas, ,,degančios" pėdos, raumenų silpnumas ir mėšlungis.

Vitamino B5 perteklius nėra nuodingas, tačiau atskirais atvejais gali sukelti viduriavimą, virškinimo sutrikimus, dantų jautrumą.