Patiekalai.lt

Paieška tinklapyje: Išplėsta paieška

Straipsniai


Šokolado nauda, apie kurią dar galbūt nežinojote

2010-01-13 16:42:21

Receptai

Moterys pagal savo prigimtį – smaližės. Žinoma, yra ir išimčių, tačiau jei save priskiriate šio saldumyno mėgėjų kategorijai, neatsisakykite ypač šokolado, nes jis ne tik gardus, bet ir labai vertingas.


Šokoladas – geriausias organizmo pagalbininkas?


Apie šokolado nauda žinoma jau nuo seno. Šio produkto sudėtyje yra kofeino ir teobromino, kurie stimiliuoja žmogaus darbingumą bei kūrybingumo aktyvumą. Padidėjus krūviui ir ekstremalioms sąlygoms, šokoladas – geriausias organizmo pagalbininkas. Neatsitiktinai jis įtraukiamas ir į karininkų racioną, rašo meniu.lt. 


Be to, šokolado nauda slypi tame, jog jis malšina nerimo jausmą ir „suminkština“ depresiją. Pirkdami šokolado plytelę, žmogus nesuvokdamas jį naudoja ne tik kaip saldumyną, bet ir kaip metodą nervams raminti. Medikai dar tvirtina, jog vyrus šokoladas „ramina“ kur kas stipriau nei moteris.


Valgančių šokoladą sveikesnė širdis


Šveicarų mokslininkai į paviršių iškėlė sensacingus duomenis apie šokolado naudą. Pasirodė, juodasis šokoladas, protingomis dozėmis, geba sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų susirgimo riziką. Maždaug 60 gramų, aukštos kokybės šokolado, kurio sudėtyje daug kakavos sviesto užkerta kelią aterosklerozei. Po to, kuomet žmogus suvalgo nedidelį kiekį šokolado, pagerėja kraujo cirkuliacija ir sumažėja trombų atsiradimo tikimybė. Šio efekto poveikis – 8 valandos. Graikų medikai taipogi pritarė, jog kartusis šokoladas naudingas širdžiai. Kasmetinėje Europos kardiologų asociacijos konferencijoje paskelbta, kad 100 gramų kartaus šokolado gerina suaugusio žmogaus širdies veiklą tris valandas. 


Šokoladas vietoj nikotino


Moksliniai eksperimentai buvo atliekami užkietėjusiems rūkaliams, grupėje buvo ir širdies ligomis besiskundžiančių. Šokoladas teigiamai veikia ir žmones, kurie kenčia nuo nikotino priklausomybės. Vertingiausias – juodasis šokoladas. Baltasis deja, tokiomis savybėmis pasigirti negali. Juodas šokoladas, kuriame yra daugiau antioksidantų, nei raudoname vyne ir kituose maisto produktuose, gali pagerinti kraujotakos sistemos darbą.


Šokoladas prieš vėžį


Specialistų tyrimai parodė, kad šokoladas neįprastai naudingas žmogaus sveikatai. Išaiškėjo, jog reguliarus šokolado vartojimas net tris kartus sumažina „širdininkų“ mirties riziką. Kiti tyrimai parodė, kad juodasis šokoladas turtingas flavonoidais, mažinančiais trombozėmis ir kolorektaliniu vėžiu susirgimų riziką. Specialistų išvadomis – šokoladas mažina odos vėžio atsiradimo tikimybę. Vienok, šiomis savybėmis pasižymi vėlgi, tamsus, kartus šokoladas turintis flavonolių – antioksidantų, esančių kakavos pupelėse. 


Šokoladas apsaugo nuo raukšlių


Britanijos mokslininkai atlikę tyrimus išsiaiškino, jog kasdien, nedideliais kiekiais vartojant juodąjį šokoladą oda apsaugoma nuo neigiamo saulės spindulių poveikio. Pastarieji įtakoja odos senėjimą bei raukšlių atsiradimą. Tyrimas parodė, kad vos keli šokolado gabaliukai gali užkirsti kelią raukšlių atsiradimui, kurių esminė priežastis – ultravioletiniai saulės spinduliai. Dar šis produktas mažina odos vėžio atsiradimo tikimybę. Beje, šia savybe išskirtinai pasižymi tik šokoladas, turintis itin didelį kiekį flavonolio, antioksidanto, esančio kakavos pupelėse.


Tyrimo metu visi savanoriai buvo padalinti į dvi grupes: pirmoje eksperimento dalyviai 3 mėnesius vartojo juodąjį šokoladą, turintį didelį flavonolio kiekį, antroje – įprastą šokoladą. Rezultate paaiškėjo, kad pirmosios grupės dalyvių oda geriau apsaugota nuo ultravioletinių spindulių. Įprastame šokolade nebūna tokio didelio kiekio flavonolio, kad būtų pasiektas efektas.


Būtina pabrėžti, kad mokslininkai šokolade atranda vis daugiau teigiamų savybių. Štai, grupė specialistų priėjo išvados, jog kasdienis juodojo šokolado vartojimas padeda kovoti su chronišku nuovargiu.


Oksfordo nuiversiteto tyrėjai (D. Britanija) išsiaiškino, kad šokolado vartojimas gali pagerinti atmintį. Italijos gi mokslininkai aptiko, kad reguliarus juodojo šokolado vartojimas padeda sumažinti uždegimus, tampriai susijusius su širdies bei kraujotakos sutrikimais. Anksčiau buvo ištirta, kad kasdienis tamsaus šokolado vartojimas organizmui padeda kovoti ne tik su chroniško nuovargio sindromu, bet ir su nemiga.


Konditeriai sukūrė liekninantį šokoladą


Ispanijos gamintojai sukūrė liekninantį šokoladą. Kūrėjai pavadino jį „Lola“. Saldainių sudėtyje yra medžiagų, kurios gamina hormonus, slopinančius apetitą. Gamintojų tvirtinimu, jų kūrinys įprasto šokolado skonio, nors turi žalsvą atspalvį, kurį suteikia nešprasti priedai. Armando Yanez, vienas iš produkto kūrėjų, teigia, kad gaminyje yra jūros dumblių dalelių, praturtintų vitaminais A ir B12.


 


klaipeda.diena.lt


 


Komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

Lindaugas ( 2012-03-27 22:27:00 )
Niekad anksčiau nepagalvojau apie tokią didesnę nei įprastai žinomą šokolado naudą, Nemanėt ir tikriausiai daugelis jūsų. Tačiau priklausomybė nuo šokolado kaip ir nuo kitų saldumynų prie gero tikrai nepriveda.
RIMA ( 2010-01-22 14:22:36 )
zinokite as tikiu tuo kas parasyta,suvalgius sokolado is tikro geriau jauciuosi.organizmas pats papraso.bet jau kai uzsinori,tai visa plytele krenta is karto
Palikite savo komentarą:
- Jūsų vardas

- Įveskite apsaugos kodą


Kas yra komentarai ?

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.

Griežtai draudžiama PATIEKALAI.LT paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Patiekalai.lt kaip šaltinį.


PATIEKALAI.LT rekomenduoja

Prisijungimas

Rėmėjai

Naujausi receptai

Restoranai

Atsitiktinis patarimas

Rekomenduojama knyga

Kol kas mūsų duomenų bazėje nėra nei vienos knygos.

Restoranų paieška pagal virtuves




Šiandien vardadienius švenčia:

Uršulė, Raitvilas, Gilanda, Hiliaras, Vilma.

Pasveikink!

Anekdotas

Lipa žemaitis ir suvalkietis į Olimpo kalną.
Įpusėjus suvalkas sako:
- Pa Pa Pa.
Žemaitis:
- Kai užlipsim pasakysi.
Štai jie užlipo ir suvalkas sako:
- Aš apačioj pamiršau palapinę.
Žemaitis:
- Tai ko anksčiau nesakei.
Vėl nulipa žemyn pasiimti palapinės ir suvalkas sako:
- Pa Pa Pa.
Žemaitis:
- Kai nulipsim pasakysi.
Kai jie nulipo, suvalkas sako
- Pa Pa Pajuokavau.

Balsavimas

Ar svetainei Patiekalai.lt jau laikas keistis?
Taip, nes yra geresnių tokio tipo svetainių
Taip, galėtumėte apie tai pagalvoti
Ne, nereikia ir taip gerai
Man tas pats


Pasiūlyk temą