Receptai

Žuvies maltinis

Sudėtingumo lygis:

Jums prireiks :

1.4 stiklinės vandens,
2.800 g žuvies,
3.400 g įvairių daržovių (tik ne kopūstų),
4.2 bandeles,
5.2 kiaušiniai,
6.4 kietai virti kiaušiniai,
7.1 stiklinė pieno,
8.2 šaukštai sviesto,
9.1 svogūnas,
lauro lapelių, pipirų, druskos, vandens.
Padažui:
10.1 stiklinė grietinės,
11.1 šaukštas sviesto,
12.2 šaukštai miltų,
13.1/2 citrinos sunkos,
druskos, pipirų, kapotų petražolių.

Veiksmai :

Nuvalytą žuvies file pamirkyti piene apie pusę valandos. Bandeles pamirkyti piene. Svogūną sukapoti ir pakepinti svieste. Bandeles nuspausti ir sumalti su žuvimi bei svogūnu. Išplakti 2 kiaušinius ir sudėjus prieskonius, viską gerai išminkyti. Į didesnį puodą sudėti daržoves ir išvirti sultinį. Kai daržovės suminkštės, nusunkti. Sultinį vėl supilti į puodą. Paimti marlę ar plonesnį rankšluostį, patepti sviestu, sudėti pusę paruoštos žuvies masės, ant jos - nuluptus virtus kiaušinius , o ant viršaus - likusią masę. Suformuoti gražią “bandelę”, apvynioti medžiagа ir surišti galus. Įdėti į sultinį ir virti apie valandą. Po to atsargiai nuimti medžiagą ir supjaustyti storomis riekėmis. Užpilti padažu. Tinka kaip šiltas arba šaltas patiekalas.
Padažas:
Sviestą ištirpinti, sudėti miltus ir maišant supilti grietinę. Suberti prieskonius, išmaišyti ir užvirti. Padažu užpilti patiekalą. Skanaus!

Dabartinis recepto įvertinimas:

Recepto komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

Kol kas nėra nė vieno komentaro. Tu gali būti pirmas!

Palikite savo komentarą:

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.