Receptai

Plekšnės su vynuogėmis

Sudėtingumo lygis:

Jums prireiks :

Produktai 4 porcijoms

8 plekšnių filė (kiekviena po 100 g)
300 g žaliųjų vynuogių
100 g raudonųjų vynuogių
2 citrinų sultys
100 g sviesto
3 kiaušinių tryniai
200 ml sauso balto vyno
3 šaukšteliai apelsinų likerio
1 šaukštelis krapų, maltų pipirų, druskos
8 mediniai pagaliukai

Veiksmai :

1. Plekšnių filė nuplauname ir nusausiname ant sugeriamojo popieriaus. Pabarstome druska, pipirais ir iš abiejų pusių pašlakstome citrinų sultimis. Filė susukame ir persmeigiame mediniu pagaliuku. Orkaitę įkaitiname iki 180 oC.
2. Kepimo indą (jame patiekalą ir patieksime) ištepame sviestu ir sudedame plekšnių filė. Žuvį užpilame vynu ir pašauname į orkaitę. Kepame 25 min.
3. vynuoges /402/">vynuoges /402/">Vynuoges nuplauname ir blanširuojame (kelias minutes palaikome verdančiame vandenyje). Sieteliu vynuoges /402/">vynuoges išgriebiame, nuvarviname ir ataušiname. Tada nulupame, išimame kauliukus, sudedame į dubenėlį ir užpilame likeriu. Kartkartėmis vynuoges /402/">vynuoges pamaišome, kad geriau įsigertų alkoholis.
4. Žuvį ištraukiame iš orkaitės, perdedame į kitą indą, uždengiame ir, kol ruošiame padažą, laikome neatvėsusioje orkaitėje.
5. Į vyną, kuriame kepė žuvis, įmaišome sviestą ir kiaušinių trynius. Padažą kaitiname nuolat maišydami ir neleisdami užvirti. Suberiame vynuoges /402/">vynuoges , krapus, supilame likusį likerį. Plekšnių suktinukus dedame į padažą, pašauname į orkaitę ir kepame 5 min. ištraukę iš orkaitės iš karto patiekiame į stalą su ryžiais arba bulvių koše.

Emma Kingsgarden
Kiekvieno skoniui
Gardūs patiekalai Jūsų svečiams

href="http://receptai.patiekalai.lt/receptai/index.php/site/index/index.php?URL=http://www.sanitex.lt" />http://www.sanitex.lt

Dabartinis recepto įvertinimas:

Recepto komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

Kol kas nėra nė vieno komentaro. Tu gali būti pirmas!

Palikite savo komentarą:

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.

Visos patiekalų kategorijos

Atgal

Į viršų

Prisijungimas

Rekomenduojama knyga

Kol kas mūsų duomenų bazėje nėra nei vienos knygos.

Restoranų paieška pagal virtuves

Šiandien vardadienius švenčia:

Leonas, Leontina, Eirimas, Aistė, Simonas, Laisvūnas, Laisvūnė.

Pasveikink!

Anekdotas

zveriu susirinkimas. Liutas sako:
-koks musu grazus miskelis kas pasiks ta suesiu.
skuba asiliukas i susirinkima iruzsinorejo sikt.sako:
-as tik biski nuejo prie medzio ir pasiko.
Ateina ailiukas i susirinkima. Islenda toks purvinas liutas ir sako:
-ks pasiko?
Asiuliukas susigedo.
klausia vel liutas:
-kas pasiko?
asiukas vel susigedo.
Vel klausia liutas.
-kas pasiko skykit arba visus suesiu.
asiliukas sako:
-aaaaaas, bet as tik biski.
-aha biski issibegejes nepersokau.

Balsavimas

Pasiūlyk temą