Patiekalai.lt

Paieška tinklapyje: Išplėsta paieška

Receptai


Lazanija


Sudėtingumo lygis:


Jums prireiks :

1 pakelio lazanijos lakštų (500 g.),
300 g. Parmezano sūrio;

Bolonese padažui:
1 didesnis svogūnas,
1 didelė morka,
skiltelė česnako,
300 g. faršo (galima 150 g. kiaulienos ir 150 g. jautienos),
15 g. džiovintų grybų arba 200 g. pievagrybių, 0.5 stiklinės balto vyno,
0.5 stiklinės vandens,
3 šaukštai pomidorų pastos,
75 g. sviesto,
prieskonių ir druskos;

Bechamel padažui:
50 g. sviesto,
50 g. miltų,
900 ml pieno,
malto muskato. 

Veiksmai :

Bolonese padažas gaminamas taip: gilesnėje keptuvėje ar vidutinio didumo puode svieste pakepinamas svogūnas, sutarkuota per burokinę trintuvę morka, susmulkintas česnakas. Daržovėms apkepus, sudedamas faršas, susmulkinti grybai (džiovintus grybus prieš tai reikia derai išmirkyti vandenyje). Viskas šiek tiek apkepama. Tada atskirai į
stiklinę įpilama puse stiklinės balto vyno, beveik tiek pat vandens ir
sumaišoma su 3 valgomaisiais šaukštais pomidorų pastos. Gautas skystis supilamas į puodą su
daržovėmis ir mėsa, viskas pagardinama prieskoniais (baziliku, pipirais, druska,
raudonąja paprika ir kt.) ir leidžiama nugaruoti vandens
pertekliui (t.y. neuždengiant puodo), viskas kepama apie 30-45 minutes. Padažas turi būti tirštas.
Bechamel padažas gaminamas taip : Ištirpinamas sviestas, jame apkepinami miltai, tada palaipsniui, nuolat maišant pilamas pienas. Padažas pagardinamas muskatu ir nuolat maišant užvirinamas. Keletą minučių pavirinamas. Padažas turi būti truputį skystesnis už kondensuotą pieną.
Lazanijos lakštai paverdami apie 2 minutes vandenyje, ištraukti dedami po vieną (kad nesuliptų) ant drėgno rankšluosčio ar ant lėkščių.
Aliejumi ar sviestu ištepamas kepimo indas, prieš tai įsitikinus, kad tilps lazanijos lakštai.
Dedami lazanijos lakštai, kurie ištepami pirma Bechamel, o po to Bolonese padažu, pabarstoma tarkuotu sūriu. Taip sutepami 4 sluoksniai, sudedant po 5 lazanijos lakštus. Ant viršutinio lakšto storu sluoksniu tepamas
Bechamel padažas ir gausiai apibarstomas sūriu, bei uždedama po mažą gabalėlį sviesto, kad sūris nesudžiūtų. Indas dedamas į 250 laipsnių C įkaitintą
orkaitę ir kepama apie 20 minučių, po to dar paliekama 10 minučių pastovėti, kad į lakštus geriau įsigertų padažai.


Dabartinis recepto įvertinimas:
Blogas Nelabai Vidutinis Geras Puikus

Recepto komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

Naminiai makaronai ( 2015-10-27 15:45:19 )
O kad patiekalas gaut?si dar skanesnis ir sveikesnis, rekomenduoju naudoti rankin? makaron? mašin?l? ir makaron? lakštus pasigaminti patiems :) www.pastamaker.lt
erwt ( 2015-04-23 09:03:43 )
chanel sunglasses, http://www.chanelhandbags.net.co/
chi flat iron, http://www.chiflatiron.net.co/
converse sneakers, http://www.converse.net.co/
ferragamo shoes, http://www.ferragamo.com.co/
gucci outlet, http://www.guccihandbags.com.co/
hollisterco, http://www.hollister.us.org/
insanity workout calendar, http://www.insanityworkout.net.co/
jimmy choo shoes, http://www.jimmychoo.net.co/
air jordan, http://www.jordan-shoes.com.co/
juicy couture handbags, http://www.juicycouture.com.co/
juicy couture, http://www.juicycoutureoutlet.net.co/
kate spade outlet, http://www.kate-spade.com.co/
kate spade sale, http://www.katespade-outlet.com.co/
louis vuitton outlet, http://www.louisvuitton-outlet.com.co/
michael kors outlet online, http://www.michael-kors.us.org/
michael kors purses, http://www.michael-kors-handbags.us.com/
michael kors outlet, http://www.michael-kors-outlet.us.org/
michael kors outlet, http://www.michael-kors-outlet-online.us.org/
michael kors handbags, http://www.michaelkorsoutletonline-sale.us.com/
the north face, http://www.northface.us.org/
oakley sunglasses cheap, http://www.oakley-sunglasses.us.org/
pandora bracelet, http://www.pandorajewelry.com.co/
prada sunglasses, http://www.pradahandbags.com.co/
prada shoes, http://www.pradashoes.com.co/
ray ban sunglasses, http://www.ray-ban-outlet.us.com/
ray ban outlet, http://www.rayban-sunglasses.us.org/
replica watches, http://www.replicawatches.us.com/
swarovski jewelry, http://www.swarovskicrystal.com.co/
the north face, http://www.thenorthface.us.org/
tiffany jewelry, http://www.tiffanyandco.net.co/
tiffany co, http://www.tiffanyjewelry.us.org/
true religion outlet, http://www.true-religion.com.co/
true religion jeans outlet, http://www.truereligionjeans.net.co/
uggaustralia.com, http://www.uggaustralia.net.co/
cheap ugg boots, http://www.uggboots.net.co/
ugg boots, http://www.uggbootsclearance.com.co/
uggs outlet, http://www.uggsonsale.com.co/
ugg, http://www.uggsoutlet.com.co/
oakley outlet, http://www.cheap-oakleysunglasses.in.net/
oakley sunglasses, http://www.oakleysunglassescheap.in.net/
polo ralph lauren outlet online, http://www.ralphlaurenoutletonline.in.net/
polo ralph lauren, http://www.ralphlauren--outlet.in.net/
burberry outlet online, http://www.burberryoutlet--online.in.net/
toms shoes outlet, http://www.tomshoes.in.net/
tom's shoes, http://www.toms-outlet.in.net/
christian louboutin outlet, http://www.christianlouboutin.in.net/
tory burch sandals, http://www.tory-burch-outlet.in.net/
gucci belts, http://www.gucci-outlet.in.net/
longchamp outlet, http://www.longchamphandbagsoutlet.in.net/
abercrombie kids, http://www.abercrombie-kids.in.net/
hollister coupons, http://www.hollisterclothing-store.in.net/
hermes birkin, http://www.hermes.in.net/
cheap jerseys, http://www.cheapjerseys.in.net/
beats audio, http://www.beats-by-dre.in.net/
dre beats, http://www.beatsheadphones.in.net/
ghd, http://www.ghdhairstraightener.in.net/
rayban, http://www.rayban-sunglasses.org.uk/
michael kors handbags, http://www.michaelkors-uk.org.uk/
michael kors outlet, http://www.michaelkorshandbags.org.uk/
louis vuitton handbags, http://www.louis--vuitton.org.uk/
polo ralph lauren, http://www.ralphlauren-outlet.org.uk/
free run, http://www.nikefree-run.org.uk/
rolex watches, http://www.rolex-watches.me.uk/
wedding dresses, http://www.weddingdressesuk.org.uk/
pandora bracelet, http://www.pandora-charms.org.uk/
thomas sabo, http://www.thomassabo-uk.org.uk/
swarovski, http://www.swarovski-uk.org.uk/
christian louboutin, http://www.christianlouboutin.org.uk/
nike huarache, http://www.air-huarache.co.uk/
nike roshe run, http://www.rosherun.org.uk/
north face, http://www.thenorth-face.org.uk/
louis vuitton canada, http://www.louis--vuitton.ca/
air jordan shoes, http://www.airjordans.us/
jordan shoes, http://www.jordanretro.org/
air jordans, http://www.cheap-jordans.net/
nike outlet store, http://www.nikefactory.org/
nike shoes, http://www.nikestore.us/
cheap nike shoes, http://www.cheap-nikeshoes.com/
nike air max 2015, http://www.nike-air-max.us/
air max, http://www.airmax-2015.org/
air max 90, http://www.airmax-90.org/
free running, http://www.nikefree-run.net/
free run, http://www.nikefree5.net/
supra shoes, http://www.suprashoe.net/
new balance outlet, http://www.newbalance-outlet.org/
montblanc, http://www.montblanc--pens.net/
salvatore ferragamo, http://www.ferragamoshoes.net/
mcm bags, http://www.mcm-bags.net/
bottega, http://www.bottega.us/
nike mercurial, http://www.nikemercurial.net/
celine handbags, http://www.celinebags.org/
nike roshe run, http://www.rosheruns.us/
roshe runs, http://www.nikerosherun.us/
vans shoes, http://www.vansshoes.us/
timberland outlet, http://www.timberland-shoes.com/
phone cases, http://www.iphone-cases.us/
easton bats, http://www.softball-bats.us/
babyliss pro, http://www.babyliss-pro.net/
louis vuitton outlet online, http://www.louisvuitton-outlets.us/
burberry outlet online, http://www.burberry-outlet.jp.net/
louboutin outlet, http://www.louboutin.jp.net/
christian louboutin, http://www.christianlouboutinshoes.jp.net/
louis vuitton outlet, http://www.louisvuitton.jp.net/
prada sunglasses, http://www.official-pradaoutlet.com/
michael kors handbags, http://www.michaelkorsclance.com/
michael kors outlet, http://www.official-michaelkorsonline.com/
tommy hilfiger coupons, http://www.tommyhilfiger.in.net/
mcm backpack outlet, http://www.mcmworldwide.ca/
moncler coats, http://www.mmoncler-outlet.com/
kate spade handbags, http://www.kate-spades.com/
barbour factory shop, http://www.barbour-factory.com/
ferragamo, http://www.salvatoreferragamo.in.net/
canada goose clearance, http://www.canada-gooser.com/
louis vuitton outlet, http://www.louisvuittonas.com/
burberry, http://www.burberry-outlet2015.com/
ralph lauren clothes, http://www.fashion-clothing.us.com/
north face jackets, http://www.thenorthface.so/
barbour women's jacket, http://www.barbour-jacketsoutlet.com/
the north face, http://www.thenorthfacejackets.in.net/
north face outlet, http://www.northclearance.com/
burberry outlet, http://www.burberry-factory.org/
ralph lauren outlet online, http://www.ralph-lauren.org.uk/
polo ralph lauren, http://www.polo-outlets.com/
polo ralph lauren outlet online, http://www.ralphlaurenpolo.in.net/
monster headphones outlet, http://www.monsterbeatsbydres.net/
louis vuitton bags, http://www.louis-vuittonblackfriday.com/
louis vuitton shoes, http://www.lv-guccishoesfactory.com/
longchamp, http://www.longchampsoutlet.com/
moncler jackets, http://www.moncler-clearance.com/
ralph lauren outlet, http://www.ralphlaurentshirts.com/
burberry handbags, http://www.usahanbags.com/
beats by dre outlet online, http://www.beatsbydreoutlet.net/
coach outlet store, http://www.coach-blackfriday2014.com/
shop.coachfactory.com, http://www.coachccoachoutlet.com/
coach outlet store online, http://www.coach-clearance.com/
michael kors outlet online, http://www.michaelkorsbags.us.org/
coach factory outlet online, http://www.coach-factories.net/
oakley sunglasses cheap, http://www.oakley.so/
hermes belt, http://www.hermes-outletonline.com/
marc by marc, http://www.marcjacobsonsale.com/
nike air jordan, http://www.nike-jordanshoes.com/
woolrich, http://www.woolrich-clearance.com/
coach outlet online, http://www.coachoutletew.com/
coach factory outlet, http://www.coachoutlet.so/
coach outlet, http://www.coachoutletrusa.com/
gucci outlet, http://www.guccishoes-uk.com/
coach factory outlet online, http://www.official-coachoutlets.com/
michael kors bags, http://www.michaelkors.so/
gucci sale, http://www.guccifactorys.com/
northface, http://www.the-northface.in.net/
ugg australia, http://www.cheapuggboots.eu.com/
tory burch sandals, http://www.tory-burchoutlet.us.com
tommy hilfiger, http://www.tommy-hilfigeroutlet.com/
uggs on sale, http://www.uggboots.so/
louis vuitton bags, http://www.louisvuitton.so/
calvin kleins sale, http://www.calvin-kleins.com/
louboutin shoes, http://www.cheap-christianlouboutinshoes.com/
air jordan retro, http://www.airjordanshoes2015.com/
burberry outlet, http://www.burberry.eu.com/
abercrombie and fitch, http://www.abercrombiee.com/
Tautvydas ( 2012-08-18 12:01:13 )
Pastovejus skanesne taipalaikykit orkaiteje kokias 2 val tik zekit kad nesudziutu
vydune ( 2012-01-22 13:41:42 )
keiskit recepta, jei nenorit sirgt :) bent jau nekepkit, o apvirkit ir nedekit padazo...patikekit tikrai nebus prasciau...zinoma ,jei sveikata rupi :)
Megeja ( 2011-12-28 23:47:52 )
Labai skaniai gaunas su paprastu minkstu suriu, o ant virsaus dedu President Chedar suri, mmmm pasaka... O vietoj balto vyno ipilu raudona, bei nededu grybu :)
kristina ( 2011-11-25 14:28:25 )
labai,labai skanu aciu uz receptuka 100 balu:-)
as ( 2011-10-25 11:16:36 )
as lakstu niekada neverdu,lazanija darau kiek kitaip,siaip,farsa kepinu su darzovem,jei matau,kad bus mazai tai ir cukinijos imaunu:) i forma pirmiausia dedu mesos sluoksni,neprikepa niekad;))) kai jau viska susluoksniuoju,tada pilu bechameli,kad viska apsemtu ir kad jo butu nemazai,lakstai iskepa super.o jei kam gaunas gumuliukai,gi paimkit blenderi ir prasukit pora kartu;)
Ivetuke ( 2011-10-21 17:41:15 )
Kiek zinau tai lakstu isvis virti nereikia,jie kuo puikiausiai sukepa ir taip. bent jau man.:)
Vilma ( 2011-09-28 14:16:58 )
Na,gal juos virei visus is karto:)viskas ten gerai gaunas,tik reikalauja,siek tiek ,kantrybes.. :)
Kristina ( 2011-09-27 19:24:38 )
Nežinau ar man čia vienai taip, bet lakštai neatsiplėšė vienas nuo kito-kur galėjau klaidą padaryti, suplyšo negražiai :( sudėt sudėjau-gal skonis nuo to nenukentės, bet gal kas pasidalins kaip virė tuos lakštus, kad jie nesuliptų?
lialia ( 2011-08-11 14:40:28 )
labai skani lazanija gavosi, visiems sveciams lb patiko. ir prase dar kada ja pagaminti
asta ( 2011-07-14 22:54:41 )
ką tik valgėm, skanu visai, šeimynai patiko:)
LAZANIJA ( 2011-03-23 10:29:59 )
Nu paragavau nelabai ir blogai bet gali buti ir skaniau
VVV ( 2011-03-11 22:43:11 )
neblogas receptas, tik man padazu reikia daugiau, nes mesos reikia apie puse kg ir surio reikia daugiau :), bei bechamel padaza darau kitaip (miltus gerai ismaisau su puse stiklines pieno ir tik tada supilu i puoda( miltu nekepu:))
verta gaminti:)
nerijus ( 2011-01-07 17:24:30 )
dariau pagal si recepta ir susiduriau su problema, kaip ta bechamel normaliai padaryt? miltai isejo grumstais visi...
Liutas ( 2010-11-13 21:05:08 )
tie maži lakštai prasti po 5.99, lankstosi ir šiaip skonis nekoks, o buvau radęs didelių, va ten tai geri, ir nesilanksto kepant, ir vienu puse skardos uždengti gali, bet retai pasitaiko :(
juste ( 2010-10-12 17:42:05 )
lakstai kiek zinau yra Norfoje, o Maximoje neieskojau. Dabartine kaina 5.99 Lt. :) be galo skanu.
Dianita ( 2010-09-10 00:32:34 )
Siandien gaminau vadovaudamasi pagal si receptuka, tik nenaudojau muskato ir vyno ir suri paprasta dejau... super skani ir grazi gavosi :)
referatai00@gmail.com ( 2010-08-14 09:30:30 )
Is pradziu vienas padazas, po to kitas ant to pacio laksto.
aiste ( 2010-07-03 12:09:37 )
nesupratau kaip tuos padažiukus reikia dėti ...ant vieno pirmo lakšto abu padažus , ar ant vieno lakšto vienokį ant kito kitokį ir taip sluoksniuoti ?
Palikite savo komentarą:
- Jūsų vardas

- Įveskite apsaugos kodą


Kas yra komentarai ?

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.


Visos patiekalų kategorijos

Prisijungimas

Rėmėjai

Naujausi receptai

Restoranai

Atsitiktinis patarimas

Rekomenduojama knyga

Kol kas mūsų duomenų bazėje nėra nei vienos knygos.

Restoranų paieška pagal virtuves




Šiandien vardadienius švenčia:

Monika, Tolvydas, Aušrinė, Cezarijus.

Pasveikink!

Anekdotas

Vieną kartą gyveno žmogus, kuris labai mėgo keptas pupeles. Jis mylėjo jas, dievino jas, garbino jas. Tačiau pupelės visuomet statydavo jį į nepatogią padėtį - trumpam po to, kai jis jų prisivalgydavo. Organizmo reakcija į pupeles būdavo griežta ir nemaloni. Vieną dieną jis susitiko merginą ir įsimylėjo. Kai tapo akivaizdu, jog jie tuoksis, jis suprato, kad ji gali pasijausti pažeminta ir sugėdinta dėl jo potraukio keptoms pupelėms. Jis nusprendė įvykdyti didžiausią gyvenimo žygdarbį - paaukoti pupeles vardan šeimyninės laimės. Ir netrukus jis vedė. Po kelių mėnesių, buvo jo gimtadienis, grįžtant iš darbo, jis nusprendė pasidaryti sau dovanėlę - pagalvojo, suvalgys bent vieną mažą porciją keptų pupelių. Pamatė mažą kavinukę prie kelio, ir nusprendė užsukti. Kai jis įėjo į kavinę, keptų pupelių kvapas tiesiog užvaldė jį. Iki namų buvo likę keletas kilometrų, ir jis pagalvojo, kad paliks mašiną ir pasivaikščiodamas pareis namo. Beeinant šalutiniai pupelių poveikiai išsisklaidys dar iki namų. Prieš taip pagalvodamas jis jau buvo suvalgęs tris dideles keptų pupelių lėkštes. Kai jis išėjo iš kavinės, pradėjo jausti poveikį. Nusilengvino pakalnėje, pirstelėjo įkalnėje, paleido vėją nuokalnėje. Artėjant prie namų šių reiškinių dažnis ir stiprumas smarkiai sumažėjo, todėl jis jautėsi gana saugus. Visgi pasiekus namus jį prispaudė toks stiprus poreikis, kad jam teko pastovėti prie durų ir nuleisti garą. Tuo metu namų duris atidarė žmona. Ji džiugiai sušuko: ”Brangusis, aš tau paruošiau pačią netikėčiausią vakarienę tavo gyvenime. Tačiau kad išliktų netikėtumas, ji užrišo jam akis, ir tik tada nuvedė per namą ir pasodino į kėdę stalo gale. Kai tik ruošėsi atrišti akis, suskambo telefonas. Žmona prigrasino neatsirišti akių, ir jis pažadėjo nežiūrėti, kol ji nesugrįš pakalbėjusi telefonu. Kai žmona išėjo, jis pasinaudojo tinkama proga: perkėlė kūno svorį ant vienos pusės ir garsiai paleido vėją. Vėjas buvo ne tik labai garsus, bet ir stipraus kvapo. Todėl jis paėmė servetėlę, ir pradėjo mojuoti ja, taip vėdindamas orą aplink save. Kai tik pasijautė geriau, vėl prispyrė reikalas. Jis vėl pakėlė koją, ir smagiai pirstelėjo. Garsas buvo panašus į triūbos ir smirdėjo dar labiau nei pirmąjį kartą. Jis pradėjo mojuoti servetėle. Atmosfera jau beveik normalizavosi, kai jis pajautė, kad vėl spiria reikalas. Jis pagadino orą taip, lyg būtų laimėjęs nacionalini bezdalių čempionatą. Langai sudrebėjo, indai ant stalo skimbtelėjo, o gėles ant stalo iškart nuvyto. Viena ausimi klausydamas žmonos pokalbio telefonu, jis tęsė šitaip dar 15 minučių, kiekvienąsyk vėdindamas orą servetėle. Kai išgirdo, kad pokalbis telefonu baigtas, jis tvarkingai sulankstė servetėlę, padėjo ją ant stalo, o rankas tvarkingai pasidėjo ant jos. Patenkintas, šypsodamasis jis buvo tikras nekaltumo paveikslas. Atsiprašinėdama, kad užtruko, žmona paklausė, ar jis nežiūrėjo. Jam patikinus, kad jis tikrai nežiūrėjo, ji nuėmė raištį jam nuo akių, parodydama jam prie stalo didžiulį tortą, didžiulį butelį vyno, kažkodėl nuvytusias gėles ir sėdinčius svečius, slapta susirinkusius švęsti jo gimtadienio.

Balsavimas

Ar svetainei Patiekalai.lt jau laikas keistis?
Taip, nes yra geresnių tokio tipo svetainių
Taip, galėtumėte apie tai pagalvoti
Ne, nereikia ir taip gerai
Man tas pats


Pasiūlyk temą