Receptai

Kuskusas su glazūruotais baklažanais

Sudėtingumo lygis:

Jums prireiks :

½-1 baklažanas, supjaustytas 2x2 cm kubeliais
(galima naudoti ir šparagines pupeles ar pievagrybių griežinėlius)
2 smulkiai pjaustyti askaloniniai česnakai arba 1 dl smulkiai pjaustyto svogūno
1-2 pjaustytos skiltelės česnako
½ smulkiai pjaustyto raudonojo čilio pipirai /441/">pipiro
3 šaukštai alyvų aliejaus
2 šaukštai cukraus
100 ml kuskuso
1 šaukštas smulkiai pjaustytos šviežios mėtos
2 šaukštai smulkiai pjaustytos plačialapės petražolės
Druska, pipirai
½ spaustos citrinos
50-100 ml vandens

Veiksmai :

Aliejus pakaitinamas keptuvėje, daržovės kepamos ant didelės ugnies, vis sukrečiant keptuvę. Sudedami svogūnai, česnakai, čilis. Viskas toliau tokiu pačiu būdu kepama ant didelės ugnies maždaug 1 minutę. Užpilamas sirupas, gerai išmaišoma. Įmaišomas kuskusas, citrinos sultys, vanduo.
Patiekalas būna baigtas, kai kuskusas sugeria visą skystį – maždaug per porą minučių. Įberiama druskos, pipirų. Prieš valgant įberiama ir išmaišoma mėta su petražole.
Šis patiekalas gali būti valgomas kaip atskiras daržovių patiekalas arba kaip garnyras. Jis ypač gerai tinka, pvz., su žuvimi arba aviena. Vietoj kuskuso galima naudoti apvirtus ilgus plokščiuosius makaronus arba ryžius.

Šaltinis : http://www.dansukker.com

Dabartinis recepto įvertinimas:

Recepto komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

tomas ( 2010-11-12 14:44:16 )
Užpilamas sirupas, gerai išmaišoma....koks sirupas?:)

Palikite savo komentarą:

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.

Visos patiekalų kategorijos

Atgal

Į viršų

Prisijungimas

Rėmėjai

Rekomenduojama knyga

Kol kas mūsų duomenų bazėje nėra nei vienos knygos.

Restoranų paieška pagal virtuves

Šiandien vardadienius švenčia:

Edmundas, Gertrūda, Margarita, Vaišvydas, Gerdvilė.

Pasveikink!

Anekdotas

Važiuoja žmogelis zaporožiečiu ir sugenda šio variklis. Privažiuoja 7 klasės BMW. Žmogelis prašo:
- Patempk mane.
BMW vairuotojas:
- Gerai, kabink! Tik jei per greitai važiuosiu, mirktelk šviesom.
Užsikabina zaporožietis prie BMW ir važiuoja. Staiga pro šalį pralekia naujas „mersas“. BMW vairuotojas susinervina ir nuspaudžia greičio pedalą iki galo. Lekia vienas šalia kito BMW ir Mersedesas, prašvilpia pro kelių policininkus. Kitą dieną policininkas sutinka draugą ir pasakoja:
- Tu nepatikėsi, ką aš vakar mačiau: lenktyniauja BMW su „mersu“, o iš paskos skriejantis zaporožietis mirkčioja šviesom kad praleistų!

Balsavimas

Pasiūlyk temą