Receptai

Kuskusas su glazūruotais baklažanais

Sudėtingumo lygis:

Jums prireiks :

½-1 baklažanas, supjaustytas 2x2 cm kubeliais
(galima naudoti ir šparagines pupeles ar pievagrybių griežinėlius)
2 smulkiai pjaustyti askaloniniai česnakai arba 1 dl smulkiai pjaustyto svogūno
1-2 pjaustytos skiltelės česnako
½ smulkiai pjaustyto raudonojo čilio pipirai /441/">pipiro
3 šaukštai alyvų aliejaus
2 šaukštai cukraus
100 ml kuskuso
1 šaukštas smulkiai pjaustytos šviežios mėtos
2 šaukštai smulkiai pjaustytos plačialapės petražolės
Druska, pipirai
½ spaustos citrinos
50-100 ml vandens

Veiksmai :

Aliejus pakaitinamas keptuvėje, daržovės kepamos ant didelės ugnies, vis sukrečiant keptuvę. Sudedami svogūnai, česnakai, čilis. Viskas toliau tokiu pačiu būdu kepama ant didelės ugnies maždaug 1 minutę. Užpilamas sirupas, gerai išmaišoma. Įmaišomas kuskusas, citrinos sultys, vanduo.
Patiekalas būna baigtas, kai kuskusas sugeria visą skystį – maždaug per porą minučių. Įberiama druskos, pipirų. Prieš valgant įberiama ir išmaišoma mėta su petražole.
Šis patiekalas gali būti valgomas kaip atskiras daržovių patiekalas arba kaip garnyras. Jis ypač gerai tinka, pvz., su žuvimi arba aviena. Vietoj kuskuso galima naudoti apvirtus ilgus plokščiuosius makaronus arba ryžius.

Šaltinis : http://www.dansukker.com

Dabartinis recepto įvertinimas:

Recepto komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

tomas ( 2010-11-12 14:44:16 )
Užpilamas sirupas, gerai išmaišoma....koks sirupas?:)

Palikite savo komentarą:

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.

Visos patiekalų kategorijos

Atgal

Į viršų

Prisijungimas

Rėmėjai

Rekomenduojama knyga

Kol kas mūsų duomenų bazėje nėra nei vienos knygos.

Restoranų paieška pagal virtuves

Šiandien vardadienius švenčia:

Agripina, Arvydas, Vaida, Zenonas, Vanda, Vaidas, Ligita.

Pasveikink!

Anekdotas

Susitaria Petriukas su mama važiuoti į Palangą prie jūros. Mama ir sako Petriukui:
- Susidėk daiktus ir ateik.
Nu ką, nuėjo Petriukas į savo kambarį, susikrovė daiktus ir grįžo pas mamą į kambarį. Atidaro duris, o ten tėvas užgulęs jo mamą tvarko. Petriukas apakęs ir sako:
- Tėte, tai ką tu čia dabar darai?
O tėvas nepasimetė ir sako:
- Pučiu mamai oro, kad jūroj nepaskęstų.
Nu ką išvažiavo Petriukas su mama prie jūros. Grįžo po dviejų savaičių namo. Tėvas priėjo prie Petriuko ir klausia:
- Tai ką, Petriuk, ar mama jūroj nepaskendo.
- Kur ji tau paskęs: dar du pūtė, vienam pompa užsikišo, tai mama prapūtė.

Balsavimas

Pasiūlyk temą