Patiekalai.lt

Paieška tinklapyje: Išplėsta paieška

Receptai


Gaidys su raudonuoju vynu


Sudėtingumo lygis:


Jums prireiks :

1 gaidys (apie 1,5 kg)
150 g svogūnų
1 česnako skiltelė
2 šaukštai aliejaus
60 g rūkytos šoninės
druskos, pipirų
20 ml konjako
1 stiklinė raudonojo vyno
4 petražolių šakelė s
1 čiobrelių šakelė
1 lauro lapelis
200 g mažų marinuotų pievagrybių
20 g sviesto
2 šaukštai miltų
4 šaukštai susmulkintų petražolių



Veiksmai :

Gaidį supjaustyti j 6-8 dalis. Svogūnus ir česnaką nulupti ir supjaustyti kubeliais. Šoninę supjaustyti plonais griežinėliais, paspirginti keptuve ir perdėti į dubenėlį. Į riebalus, kurie liko keptuve , įpilti aliejaus, sudėti mėsą ir apkepti. Apibarstyti druska ir pipirais, išimti iš keptuvo ir sudėti į lėkštę. Į keptuvą su riebalais suberti supjaustytus svogūnus bei česnaką ir pakepinti, kol suminkštės. Supilti konjaką ir uždegti. Supilti raudonąjį vyną, įmesti petražolių ir čiobrelių bei lauro lapelį. Užvirinti, sudėti mėsą ir troškinti uždengtame inde ant vidutinės ugnies. Pievagrybius pakepinti su sviestu. Miltus sumaišyti su šlakeliu pievagrybių sulčių ir 10 minučių prieš patiekiant sukrėsti j keptuvą su riebalais . Suberti grybus, petražoles ir šoninę. Jei reikia, pagardinti prieskoniais. Kepti 10 minučių, Troškinti 30 minučių. Skanaus!


Dabartinis recepto įvertinimas:
Blogas Nelabai Vidutinis Geras Puikus

Recepto komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

Elona ( 2009-03-28 15:25:00 )
"Šoninę supjaustyti plonais griežinėliais, paspirginti keptuve" - pries tai i keptuve reikia ipilti aliejaus ar kepti visiskai ant nieko?
"Į riebalus, kurie liko keptuve , įpilti aliejaus, sudėti mėsą ir apkepti." - šoninę ar gaidį?
"Užvirinti, sudėti mėsą ir troškinti" - sudėti visą mėsą?
Šiaip receptas man patiko.
Palikite savo komentarą:
- Jūsų vardas

- Įveskite apsaugos kodą


Kas yra komentarai ?

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.


Visos patiekalų kategorijos

Prisijungimas

Rėmėjai

Naujausi receptai

Restoranai

Atsitiktinis patarimas

Rekomenduojama knyga

Kol kas mūsų duomenų bazėje nėra nei vienos knygos.

Restoranų paieška pagal virtuves




Šiandien vardadienius švenčia:

Kotryna, Santautas, Germilė.

Pasveikink!

Anekdotas

Iškaba ant auditorijos durų, kurioje vyksta egzaminas: Visi bilietai jau parduoti.

Balsavimas

Ar svetainei Patiekalai.lt jau laikas keistis?
Taip, nes yra geresnių tokio tipo svetainių
Taip, galėtumėte apie tai pagalvoti
Ne, nereikia ir taip gerai
Man tas pats


Pasiūlyk temą