KREMAI

[size=24:3174a8f790][color=red:3174a8f790]Braškių kremas [/color:3174a8f790][/size:3174a8f790] Reikia: 1 stiklinės braškių, 3 kiaušinių baltymų, 1 šaukšto cukraus, 1/3 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus, ½ stiklinės grietinėlės. Braškes nuplaukite ir pertrinkite per sietelį. Į jas sudėkite kiaušinių baltymus, cukrų ir vanilinį cukrų. Plakite mikseriu, kol susidarys standžios putos. Patiekdamos papuoškite su trupučiu cukraus išplakta grietinėle.

[size=24:744608271f][color=red:744608271f]Kavos kremas [/color:744608271f][/size:744608271f] 2 stiklinės grietinėlės, stiklinė pieno, stiklinė pupelių kavos, 3 kiaušinių tryniai, stiklinė cukraus, šaukštas želatinos Grietinėlė su pienu užvirinama, supilama į kavą ir ja užplikomi su cukrumi ištrinti tryniai. Vėliau į masę supilama ištirpinta želatina. Atvėsintas mišinys išplakamas.

[size=24:f3d8ba42a1][color=red:f3d8ba42a1]Riešutinė masė [/color:f3d8ba42a1][/size:f3d8ba42a1] 250g riešutų, 250g miltinio cukraus, 2-3kiaušinių tryniai, 200g sviesto. Riešutai gerai sutrinami. Sviestas išsukamas su cukrumi, sudedami tryniai, sumaišyti su riešutais, vėl gerai išsukama.

[size=24:64857163b2][color=red:64857163b2]Varškės kremas [/color:64857163b2][/size:64857163b2] 400g varškės, 3 šaukštai sviesto, 80g razinų, 4 šaukštai cukraus, truputis vanilino Varškė ištrinama pro sietelį, razinos sumalamos. Sviestas ištrinamas su cukrumi ir vanilinu. Viskai gerai išmaišoma ir išplakama. [size=24:64857163b2][color=red:64857163b2]Aguonų kremas[/color:64857163b2][/size:64857163b2] 3 stiklinės grietinėlės, 3 šaukštai aguonų, 3 šaukštai miltinio cukraus, 3 šaukštai pieno, 2 kiaušiniai, šaukštas želatinos, truputis vanilės. Kiaušinių tryniai ištrinami su dalimi cukraus, į juos pamažu supilamas karštas pienas. Kaitinama karšto vandens vonelėje. Kaitinant supilama ištirpinta želatina, dar pakaitinam, paskui masė ataušinama. Į masę subariamos išmirkytos maltos aguonos, vanilė. Grietinėlė išplakama su likusiu cukrumi, į ją sudedama aguonų pieno masė, išmaišoma. Atšaldoma

[size=24:fbf907853a][color=red:fbf907853a]Citrininis glajus [/color:fbf907853a][/size:fbf907853a] 250 g miltinio cukraus 2 kiaušinių baltymai arbatinis šaukštelis citrinos sulčių Miltinis cukrus persijojamas, supilami kiaušinių baltymai ir sukama, kol pasidaro vientisa tiršta masė. Sukant po truputį supilamos citrinų sultys. Jei glajus per tirštas – įpilama citrinų sulčių, jei per skystas – miltinio cukraus.

[size=24:102f27623e][color=darkred:102f27623e]Sviestinis kremas [/color:102f27623e][/size:102f27623e] 200 g. sviesto 200 g. miltinio cukraus 1-2 kiaušiniu tryniai konjako vanilino Sviestas išsukamas iki baltumo. Sukant po šaukštą pilamas miltinis cukrus, po vieną įmušami tryniai ir išsukama iki purumo. Įpilama konjako, vanilino ir išmaišoma.

[size=24:2db7b7631a][color=red:2db7b7631a]MINKŠTAS GLAJUS [/color:2db7b7631a][/size:2db7b7631a] 50 g paprasto šokolado 225 g cukraus pudros 50 g sviesto ar margarino 45 ml pieno arba neriebios grietinėlės 5 ml vanilės esencijos Viską reikia kaitinti ant silpnos ugnies, gerai maišaint.

Nu ir prirašei kremukų, glajų :!: Saldumynų nelabai mėgstu gaminti, bet mano archyve jiems vietos atsiras :P

o as tik dabar pastebejau kad cia karstieji patiekalai[url=http://casa-latina.ru/s/?cat=100][img:c5b88ad7c9]http://casa-latina.ru/s/s/icon_superschnute.gif[/img:c5b88ad7c9][/url] prizadu daugiau taip nenusigrybauti ir netersti forumo[url=http://casa-latina.ru/s/?cat=100][img:c5b88ad7c9]http://casa-latina.ru/s/s/icon_klimper.gif[/img:c5b88ad7c9][/url]

test

dARYSIU VARŠKĖS KREMĄ