Vakar tokį apkepuką greitą sumėčiau:
Išsiviriau bulvių apie 10 vidutinių. Išvirusias sutryniau, įdėjau sviesto gabaliuką, karšto pieno truputuką, druskos, pipirų maltų. Padariau tokią košelę.
Kol virė bulvės maltą mėsą (kalakutieną) pakepinau su svogūnais, įdėjau pomidorų padažo, petražolių džiovintų, pipirų, druskos.
Tada sluoksniais dėjau į kepimo indą: truputį patepiau dugną aliejumi, dėjau sluoksnį bulvių, sluoksnį kepintos mėsos, vėl bulves. Viršų aptepiau grietine, kepiau apie 20 min. jau įkaitintoje orkaitėje, tada išėmusi viršų pabarsčiau labai nedaug tarkuotu ferm.sūriu, dar kelios minutės ir ... prašau prie stalo :!: |
